Nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális telítetlen zsírsavakat,egyedülálló zsírsav arány és összetétel Ω-3 tartalom min.7% , Ω-6 tartalom max. 7 % fogyasztása lehetővé teszi az Ω-3 és Ω-6 zsírsavak kedvező arányú (1:1) bevitelét, kiemelkedően magas az olajsav tartalma (min. 70%).Kellemes illata, aranysárga színe megegyezik a legjobb napraforgó olajokéval .Egyaránt használható hidegen, salátaolajként, öntetek készítésére, főzésre, sütésre (max. 170 oC-ra hevítve).